Reynaert wijn- en biergilde forum

miketrevor · Site Admin Geregistreerd op: 13 Jan 2012 Berichten: 56

Op zaterdag 4 februari is er een algemene vergadering met nieuwjaarsreceptie in de zaal Gildenhuis te Eksaarde.

Ivan De Block · Veelgebruiker Geregistreerd op: 14 Mrt 2012 Berichten: 20

En dit jaar ?
2013 ?

miketrevor · Site Admin Geregistreerd op: 13 Jan 2012 Berichten: 56

Aktiviteiten Gilde (2013):

- zondag 6 januari: knallende kurken in ons lokaal.

- zaterdag 2 februari om 19u: nieuwjaarsreceptie met etentje en statutaire vergadering (in parochiezaal Eksaarde).

- vrijdag 1 maart 20 u: heropfrissingsles voor cursisten van de wijnmaak cursus.

- vrijdag 22 maart 20 uur: thema avond over hop: rassen, hoe hop doseren, juist gebruiken, alle aspecten en moderne technieken komen aan bod.

- vrijdagen 5 en 12 april, 20 tot 23u: deel 1 en 2 theorie van cursus bierbrouwen. Tijdig op voorhand inschrijven is verplicht. De cursus is helemaal niet duur.

- zaterdag 20 april 9 tot 16u: praktijkdag brouwen in de brouwzaal van de voorzitter.

- een nader te bepalen zaterdag voormiddag half tot eind mei: bottelen van gildebier en cursusbier in de brouwzaal van de voorzitter.

- vrijdag 24 mei 20 uur: les: maken van kriekenwijn.

- zaterdag 8 juni: daguitstap met de gilde, met o.a. bezoek aan artisanale brouwerij(en) van Saison's en of Bières de Garde.

- vrijdag 14 juni, 20 uur: thema-avond: bieren en brouwmethodes buiten onze grenzen (U.K., D, F, USA...).

- juli: samenaankoop krieken + kersen voor wijnmakers en brouwers.

- 10 augustus: familiale fietstocht met bezoek aan iets dat met wijnmaken en brouwen te maken heeft. Nadien BBQ.

- zat. 17 en zond. 18 augustus: open deur / ambachtelijk weekend. In het teken van de 18de eeuwse garderobe.

- september en oktober: samenaankoop grondstoffen voor brouwers (mout, granen en vlokken in september, hop en gisten in oktober).

- 13 september 19u30: briefing komende gildereis.

- 26 tot 29 sept: jaarlijkse Gildereis, nu naar East Anglia, verblijf rond Norwich, bezoeken aan o.a. merkwaardige brouwerijen, meer details begin mei. Zal terug de moeite zijn! Intekenen/reserveren voor de reis kan op de nieuwjaarsreceptie van 2/2/2013.

- vrijdagavond in oktober: (datum nog te bepalen) bespreking en beoordeling zelfgemaakte wijnen.

- vrijdagavond 15 november: beoordeling en bespreking zelf gemaakte bieren.

- vrijdagavond in december: voor de dames: maken kerstversiering/bloemschikken.

- vrijdagavond 13 december om 20u: les over schuimwijnen.

- 22 december: gildedeelname aan Kerstmarkt in Eksaarde.

Zie verder: http://www.reynaertwijnenbiergilde.be/

Groeten Mike