Reynaert wijn- en biergilde forum Reynaert wijn- en biergilde forum
Forum van Reynaert Gilde uit Lokeren
 
 FAQFAQ   ZoekenZoeken   GebruikerslijstGebruikerslijst   GebruikersgroepenGebruikersgroepen   RegistrerenRegistreren 
 ProfielProfiel   Log in om je privéberichten te bekijkenLog in om je privéberichten te bekijken   InloggenInloggen 

Wie heeft een bierrecept van Gulden draak

 
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    Reynaert wijn- en biergilde forum -> Toogpraat
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
miketrevor
Site Admin
Site Admin


Geregistreerd op: 13 Jan 2012
Berichten: 56

BerichtGeplaatst: 26-01-2012 08:52:40    Onderwerp: Wie heeft een bierrecept van Gulden draak Reageren met citaat

Ik zoek een bierrecept dat de smaak van den "Gulden draak" benadert.
Wie heeft er meer info over ?
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
miketrevor
Site Admin
Site Admin


Geregistreerd op: 13 Jan 2012
Berichten: 56

BerichtGeplaatst: 27-01-2012 23:13:45    Onderwerp: Reageren met citaat

Gulden Draak 33cl
Brouwerij Van Steenberge
Alcoholgehalte : 10,5 %
€ 3,30
Gulden Draak is een zwaar, donker bier dat nagist in de fles of op het vat.
Het is een bier buiten categorie: zo rijk, zo gloeiend, zo vol van zijn
typische smaak, dat het sommige proevers wel eens aan chocolade doet
denken en andere dan weer aan koffie.
Engelsen noemen dit soort bier een “barley wine“, een gerstewijn.
In 1998 werd dit bier verkozen tot het beste bier ter wereld.
Wist u dat gulden draak genoemd is naar het gouden beeld beeld op de top
van het Gentse belfort?
Tip: vervang de whisky in Irish Coffee eens door deze parel.
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Ronnie
Gebruiker


Geregistreerd op: 20 Jan 2012
Berichten: 4

BerichtGeplaatst: 04-02-2012 10:59:55    Onderwerp: Reageren met citaat

Sigrid,
je zou dat met een paar proevers van Zythos (die kent Guido) + met Hugo (Laget) als panel eens laten proeven. Die hebben er een neus voor.
Zo kunnen ze wat kruiden achterhalen.
Met de gegevens van eind SG op flesje (zowel meten met hygrometer als met refractometer, belangrijk) weten we exact wat het stamwort was.

Verder de moutsmaken: gebrand? hoe sterk? koffieachtig? chocoladetrekjes? enz...

Verder de hopherkenningspunten: Hoe bloemig, kruidig, citrusachtig enz..

Gewoon alle kenmerken via keuringsblad van de gilde, dat is volledig.
http://www.vlaamshobbybrouwforum.be/download/file.php?id=13

Zou wel eens willen proberen maar zal voor seizoen eind 2012 begin 2013 zijn. Kan je wel wat op weg helpen als je er al wil mee beginnen.

saluutjes, Ronnie
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
miketrevor
Site Admin
Site Admin


Geregistreerd op: 13 Jan 2012
Berichten: 56

BerichtGeplaatst: 04-02-2012 12:37:49    Onderwerp: Reageren met citaat

Ronnie,
Dit is wel interessant, ga dit eens verder bekijken, tot vanavond misschien!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Berichten van afgelopen:   
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    Reynaert wijn- en biergilde forum -> Toogpraat Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum


Wilt u geen reclame op dit forum en genieten van extra voordelen? Klik dan vlug hier voor meer informatie!
 

Powered by phpBB
immo op Realo
Maak snel, eenvoudig en gratis uw eigen forum: Gratis Forum